gelelim nusret amcaya. moruk fark ettiğim şu ki, gastronomi sektörü evrim geçiriyor. tıpkı teknoloji gibi ve burada ucuzlayan şey sadece ürün fiyatı değil, ürün kalitesi, çevresel bilinirlik vs. yani sadece tek parametrede gidilecek olursa ürün hala piyasaya göre pahalı. lakin piyasanın geçirdiği evrime bakarsan, nusret kalitesini çoktan aşıp geçmiş mekanlar var. bundan 10 yıl öncesinde nusret bir kültür olarak tekel iken, şimdi baktığında lezzet olarak hiçbir anlam ifade etmiyor.
Mar 1, 2026
0/800